Iniciativa percorre 75 municípios e envolve 908 restaurantes até dezembro
A XVI edição dos Fins de Semana Gastronómicos, promovida pelo Turismo do Porto e Norte de Portugal, arranca a 17 de janeiro, com eventos em Santa Maria da Feira e Vieira do Minho, e prolonga-se até 14 de dezembro, terminando em Paços de Ferreira. Esta iniciativa, que já é um marco na valorização da gastronomia regional, contará este ano com a participação de 75 municípios e 908 restaurantes aderentes.
Organizados em 32 etapas ao longo do ano, os Fins de Semana Gastronómicos destacam as iguarias típicas de cada município, promovendo a economia local e dinamizando o turismo regional. Além dos restaurantes, participam também 680 unidades de alojamento e 255 espaços de enoturismo, oferecendo pacotes especiais com descontos e experiências únicas, como visitas guiadas, entradas em museus e degustações de produtos endógenos.
Gastronomia como fator de coesão e atratividade
Luís Pedro Martins, presidente do Turismo do Porto e Norte, destacou a importância estratégica da gastronomia e dos vinhos como elementos diferenciadores da região. “Este é um dos produtos turísticos que mais contribuem para a coesão territorial entre os vários subdestinos e para combater a sazonalidade,” afirmou. O responsável sublinhou ainda o impacto positivo desta iniciativa na fidelização de visitantes aos territórios e na promoção de outros segmentos turísticos, como o enoturismo, turismo rural e patrimonial, e até o wellness.
Ao longo das 15 edições anteriores, os Fins de Semana Gastronómicos têm desempenhado um papel fundamental na preservação e divulgação de sabores ancestrais e produtos endógenos da região, fortalecendo a ligação entre turismo e cultura local.
Pacotes especiais e mais de 200 receitas típicas
Os municípios participantes colaboraram com restaurantes e unidades de alojamento para oferecer pacotes atrativos para os visitantes. Estes pacotes incluem descontos, experiências gastronómicas e culturais, e mais de 200 receitas típicas que prometem agradar a todos os paladares.
A programação completa e a lista de restaurantes aderentes podem ser consultadas no site oficial.