Município destaca trabalho na valorização da gastronomia local como elemento cultural e motor de desenvolvimento sustentável
O Município de Ponte de Lima vai formalizar a sua candidatura à Rede de Cidades Criativas da UNESCO na área da gastronomia no próximo dia 14 de fevereiro, junto da comissão nacional da UNESCO.
A autarquia de Ponte de Lima considera esta candidatura “um passo significativo para destacar o trabalho que tem vindo a ser desenvolvido em torno da valorização e promoção da gastronomia local, não só como um elemento cultural e turístico, mas também como um motor para o desenvolvimento sustentável”.
O município visa “mostrar o compromisso de Ponte de Lima com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), nomeadamente o ODS 2 (Fome Zero e Agricultura Sustentável), ODS 8 (Trabalho Decente e Crescimento Económico) e ODS 12 (Consumo e Produção Responsáveis)”.
Este processo representa mais um passo na consolidação de Ponte de Lima como “um destino gastronómico de referência”, reforçando a identidade do município como um território que, através da sua gastronomia, procura afirmar-se como exemplo de boas práticas em termos de sustentabilidade, inclusão e inovação, alinhando-se com os princípios da UNESCO.
