Guia Michelin 2025 destaca 46 restaurantes portugueses; Ljubomir Stanisic perde estrela
O Centro de Congressos da Alfândega do Porto foi palco, esta terça-feira, da segunda gala exclusivamente portuguesa do Guia Michelin. A edição de 2025 trouxe novidades e surpresas, com oito novos restaurantes a receberem uma estrela Michelin, elevando para 46 o total de estabelecimentos distinguidos em Portugal.
Durante a cerimónia, apresentada por Marta Leite Castro, foi confirmada a manutenção das estrelas dos restaurantes que já possuíam duas distinções. No entanto, nenhum restaurante português conseguiu alcançar a prestigiada terceira estrela.
Entre os momentos marcantes da noite, destaca-se Marlene Vieira, que se tornou a primeira mulher em mais de 30 anos a conquistar uma estrela Michelin a solo, pelo seu restaurante Marlene, em Lisboa. Por outro lado, o chef Ljubomir Stanisic perdeu a estrela atribuída ao 100 Maneiras, também na capital.
O chef Vítor Matos brilhou na cerimónia ao receber duas distinções: uma pela primeira estrela do Blind, onde partilha a cozinha com Rita Magro (vencedora do Prémio Jovem Chef no ano passado), e outra pelo Oculto, que gere em parceria com Hugo Rocha.
Com um total de 46 restaurantes galardoados, a gastronomia portuguesa continua a afirmar-se no cenário internacional. A cerimónia pode ser revista no YouTube.
Destaques da Gala Michelin 2025:
- Oito novos restaurantes conquistam uma estrela Michelin
- Nenhum restaurante português obteve a terceira estrela
- Marlene Vieira torna-se a primeira mulher em mais de 30 anos a ganhar uma estrela a solo
- Ljubomir Stanisic perde a estrela do 100 Maneiras
- Todos os restaurantes com duas estrelas mantiveram a distinção
- Rita Magro, após vencer o Prémio Jovem Chef, conquista agora uma estrela Michelin
- Distinções Bib Gourmand e Estrelas Verdes também reveladas
- Portugal conta com 35 restaurantes recomendados pelo Guia Michelin
