Festival das Sopas e Tradições reuniu 26 famílias, associações e comerciantes, num dia marcado pela gastronomia, pelo desfile etnográfico, pelas desfolhadas e pela confeção tradicional de broa de milho.
Cerca de duas mil pessoas passaram, este domingo, pelo Parque de Merendas e Lazer de Sobreposta, em Braga, para celebrar os sabores e as tradições da freguesia em mais uma edição do Festival das Sopas e Tradições.
Organizado pela Junta de Freguesia de Sobreposta, o evento reuniu 26 famílias, associações e estabelecimentos comerciais, que confecionaram no local cerca de 30 variedades de sopa, preparadas de forma tradicional, em potes de ferro colocados ao lume. A iniciativa contou também com a presença do presidente da Câmara Municipal de Braga, João Rodrigues.
Para além da gastronomia, o festival deu destaque aos costumes e aos ofícios de outros tempos, com exposições de profissões tradicionais, um mercado de produtos locais e um desfile etnográfico que mobilizou mais de uma centena de participantes.
As tradicionais desfolhadas do milho voltaram a juntar a comunidade, num programa que incluiu ainda a confeção de broa de milho caseira no local e o habitual magusto. Momentos que contribuíram para recriar práticas antigas e promover o convívio entre diferentes gerações.
A presidente da Junta de Freguesia de Sobreposta, Elizabete Silva, destacou a adesão do público e o envolvimento da comunidade, considerando que o festival representa mais do que um evento gastronómico.
A autarca sublinhou a importância de preservar a identidade local e valorizar as tradições, envolvendo famílias, associações e comerciantes. Destacou ainda a participação no desfile etnográfico e nas desfolhadas como sinais da ligação da população à cultura popular.
O Festival das Sopas e Tradições afirma-se, assim, como um momento de valorização do património cultural de Sobreposta, dando visibilidade aos sabores da freguesia e mantendo vivas práticas transmitidas de geração em geração.
