Mercado Municipal de Braga será palco de iniciativa que promove consumo plant-based e saudável
O Mercado Municipal de Braga vai receber, todos os meses, um Mercado de Produtos Ecológicos e Plant-Based, através da iniciativa “Mesa na Praça”, que visa promover o consumo sustentável e a alimentação saudável.
O evento, que teve início em setembro, resulta de uma parceria entre a Mesa na Praça e o Elevate Plant-Based Market, fundado por Chantal di Donato, uma defensora do estilo de vida saudável na cidade de Braga. Após várias edições realizadas na Cooperativa Synergia, o Mercado Municipal passa a ser o novo palco deste projeto, que está em funcionamento desde dezembro de 2019.
O Elevate Plant-Based Market reúne artesãos, comerciantes e pasteleiros, com o objetivo de fomentar a compra e troca de produtos veganos, promovendo um consumo mais consciente e ecológico. Entre os expositores, destacam-se projetos como o Let’s Swap, que incentiva a troca de produtos em segunda mão, a pastelaria vegana TRENGA Bakery, a Microfarmers, especializada em microgreens, e a Nature Alley Wellness, que oferece produtos de beleza e skincare sustentáveis.
As próximas edições do Elevate Market estão agendadas para os dias 19 de outubro, 16 de novembro e 21 de dezembro, proporcionando uma oportunidade única para os bracarenses adquirirem produtos ecológicos e sustentáveis, enquanto exploram novas opções gastronómicas criadas pelos operadores do Food Court do Mercado Municipal.