A emblemática vila de Soajo, situada no Parque Nacional da Peneda-Gerês, voltou a celebrar as suas raízes com o evento “Da Branda ao Pote”, que decorreu no último fim de semana e destacou o melhor da gastronomia e cultura local.
Sabores autênticos cozinhados como antigamente
A iniciativa trouxe de volta os sabores tradicionais, com pratos preparados em lume de lenha, respeitando os métodos antigos que dão identidade à cozinha da região.
As iguarias foram confecionadas por várias entidades locais, incluindo a Associação Cultural e Recreativa de Adrão, os grupos As Marias e As Quintas, e o talho de Soajo, proporcionando aos visitantes uma verdadeira viagem pelos sabores genuínos do Minho.
Cultura, natureza e tradição de mãos dadas
Mais do que gastronomia, o evento ofereceu um programa diversificado que juntou tradição, animação e contacto com a natureza:
- Caminhadas e trilhos pela região
- Atuações das Fiadeiras de Soajo e das Cantadeiras de Soajo
- Rusgas populares e concertinas
- Roda de dança tradicional
- Sessões de DJ
- Ação de reflorestação
Valorização do território e das tradições
A iniciativa contou com a presença de representantes do Município de Arcos de Valdevez, que elogiaram o evento e reforçaram a importância destas ações na preservação das tradições e dinamização do território.
Com o sucesso de mais uma edição, Soajo reafirma-se como um dos destinos mais autênticos do Parque Nacional da Peneda-Gerês, onde a gastronomia, a cultura e a natureza se encontram para proporcionar experiências únicas.
