A Churrasqueira Alice, em São Victor, é um dos restaurantes mais antigos da cidade ainda em atividade. Fernando Tomada e Alice Cunha estão à frente do espaço desde a abertura, em 1986
A Churrasqueira Alice, na freguesia de São Victor, em Braga, assinalou 40 anos de atividade, numa celebração que juntou cerca de uma centena de convidados e homenageou quatro décadas de história, dedicação e proximidade com várias gerações de clientes.
O restaurante é apontado pela autarquia como um dos estabelecimentos de restauração mais antigos da cidade ainda em funcionamento e distingue-se por uma característica pouco comum: mantém a mesma gestão desde o primeiro dia de atividade, com Fernando Tomada e Alice Cunha à frente do negócio ao longo de quatro décadas.
Quatro décadas com a mesma gestão
Ao longo de 40 anos, a Churrasqueira Alice tornou-se uma referência na freguesia de São Victor, mantendo-se ligada à comunidade local e preservando a continuidade da gestão desde a abertura das portas.
Para assinalar a data, as comemorações começaram com uma missa na Capela de São Victor-o-Velho, num momento dedicado ao percurso do restaurante e às pessoas que contribuíram para a sua longevidade.
Cerca de 100 convidados nas comemorações
Depois da cerimónia religiosa, a celebração prosseguiu nas instalações da Churrasqueira Alice, onde cerca de uma centena de convidados participaram num momento de convívio.
O encontro contou ainda com a atuação da Tuna Universitária do Minho e com a presença de Alberto Alves, presidente da Junta de Freguesia de São Victor.
“Um marco extraordinário” para Braga
Alberto Alves destacou a importância do restaurante para a freguesia e para a cidade, considerando que a permanência da mesma gestão durante quatro décadas representa um feito pouco comum no comércio e na restauração.
“40 anos de atividade com a mesma gestão são um marco extraordinário e demonstram a capacidade de criar uma relação de confiança e proximidade com várias gerações de clientes”, afirmou o autarca.
O presidente da Junta felicitou ainda Fernando Tomada e Alice Cunha pelo percurso realizado, salientando o contributo de estabelecimentos com esta longevidade para a identidade e dinâmica da comunidade local.
Uma história construída com várias gerações
Ao celebrar quatro décadas de atividade, a Churrasqueira Alice assinala também uma relação prolongada com clientes que, ao longo dos anos, acompanharam a evolução do restaurante e contribuíram para a sua permanência em atividade.
A longevidade do estabelecimento e a continuidade da gestão fazem da Churrasqueira Alice um dos negócios de restauração com maior ligação à história recente de São Victor e da cidade de Braga.
