Ana Rita Lima, proprietária da loja Corriqueijo, em Braga, fez parte do júri do World Cheese Awards, que decorreu entre 11 e 14 de novembro, em Córdoba.
O concurso reuniu mais de 5.000 queijos de vários países, avaliados por um painel internacional de especialistas. O evento procura celebrar a excelência, a tradição e a diversidade da produção queijeira mundial.
A Corriqueijo considera que a participação é um reconhecimento do conhecimento e da dedicação da empresária e leva o nome de Braga a um dos maiores palcos internacionais do setor.
O projeto nasceu em 2018 e trabalha com queijos artesanais e pequenos produtores, dando especial atenção à forma como os animais são tratados.
